鉄板割烹 爽のスタッフより

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zoom RSS 少しずつ春に近付いてる気がする

<<   作成日時 : 2011/02/19 18:17   >>

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まだまだ寒い日が続きますが、なんとなく少しずつ春が
近付いている気がします。

節分も終わりもうすぐ雛祭りですね。
自宅にもう何年も出してもらえないおだいじ様とお雛様があります・・・・
どうなっているのだろう
じゃけにしてるから嫁にいけないのかも
今年は出してみようかな


さて まただいぶんと溜めてしまったまかないをご案内します。

ちなみにこの間お客様に「こんな贅沢ばっかりで太らないの
と聞かれました。
答えは
毎日は撮っていません。 忙しい時やシェフがダメって言われた時は
撮っていないのですよ

まずはサーモンのグラタン風です。
寒かったのでホクホクしながら とっても美味しい
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お次は前にも何度か登場したかもしれない
海老チリです。 大好きなんです。
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ちょっと余談なんですが
丁度リブロースで「印」のある部分が入ったので写真撮っちゃいました。
読めるかな〜「佐賀牛」の印です。
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脂がすごいですね。


私もついつい何風がいい
って聞かれると中華風って言ってしまいますので中華が重なりますが
茄子と牛肉の中華風炒め と マーボー茄子です。
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今年に入って毎日あまりパッとしなくて・・・・
シェフと色々考えているとまかないがなぜか豪華になります。
そんなことしている場合じゃないのに
ということで遊び心からお好み焼きを研究してみました。
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一人2枚食べたんですよ美味しかった
お腹はいっぱいだし、眠いし・・・
余計とやる気が


気を取り直して頑張る日々に魚屋さんが水槽で死んじゃっていたらしい
車海老を頂きました。 なんか すいません・・・・
でも美味しく頂きました。
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たしかに贅沢なまかないですよね・・・・


いつもありがとうございます。
今年は本当に寒い日が続きますが、もう少しの我慢

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